Kuey Teow Goreng Bujang

Assalamualaikum !

Harini is Ahad . Sunday with Sakinah !

So , harini nak berkongsi resepi kuey teow yang mudah ringkas dan insyaAllah sedap.

Disclaimer

kalau blog kene rajin membaca jadi saya kongsi resepi dan cara-cara , kalau nak laju tengok instagram okay ?

Bahan-bahan

Dikisar/tumbuk

a)Bawang putih

b)Bawang besar/merah

c)Cili padi (ikut keperluan)

Bahan bahan lain

a)Kuey Teow 

b)Sumber protein ( ayam/udang/daging)

c)Cili Kisar

d)Sos Cili

e)Kicap manis & pedas (saya guna jenama mahsuri)

f)Daun Kuchai

g)Bebola Ikan

h)Taugeh

i)Daun Kucai

j)Minyak bijan

Cara cara

1)Kisar bahan yang perlu dikisar

2)Panaskan minyak , sikit je sebab kuey teow ni kan macam berminyak nanti lagi berminyak tak best

3)Masukkan bahan kisar , tumis sampai la cantik , sebenarnya tak tahu sampai bila tapi sebab ni resepi makan sendiri agak agak lah gituuh 

4)Dah sedap bau masukkan cili kisar , dalam 1 sudu makan . kacau kacau sebati

5)Bila dah naik minyak sikit , masukkan air biar macam basah sikit gituu

6) Masukkan protein (sebab aku tak guna protein sebab malas terus masukkan fishball)

7)Masukkan sos cili , kicap , kalau ada sos tiram boleh letak , saya tak letak 

8)Saya guna lobak merah so masukkan lobak sebab nak bagi warna tu menarik

9)Then kacau kacau , masukkan garam sikit , gula sikit sebab sos tu semua dah ada gula so sikit sikit je tambah.Saya tambah minyak bijan bau dia lagi sedap macam kuey teow kedai cina,sedap !

10)Rasa dah sedap semua, masukkan kuey teow , basuh la dulu jangan la tak basuh kan

11)Kacau sebati ,masukkan taugeh then daun kuchai .

12)Then wala !

Memandangkan in kuey teow dapur bujang , so semua kene agak agak . portion dia , jangan la masak nak makan berempat sedangkan nak makan sorang , aku buat lebih kurang 2 bahagian sebab nak makan sekali untuk dinner , maleh den nak masak 2 kali . So boleh cuba! 

Till then!